Split bietet eine unfassbare Auswahl an gutem Essen. Fast jedes Restaurant, das wir besuchten, hat uns restlos überzeugt. Umso schwerer war es für uns, eine Auswahl unserer liebsten Restaurants in Split zu erstellen.
Wir haben es dennoch gewagt und stellen dir unsere Favoriten in diesem Artikel vor. Dabei haben wir die einzelnen Restaurants in traditionelle Konobas, Snackbuden, vegane und glutenfreie Küche sowie Cafés unterteilt.
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- Split Sehenswürdigkeiten: Wir teilen unsere ehrliche Meinung, was sich wirklich lohnt
- Strände in Split: Wir haben sie uns alle angeschaut und verraten unsere Favoriten
- Wo in Split übernachten: Diese Stadtteile gefallen uns am besten
- Split Geheimtipps: Mit unseren Tipps wird dein Urlaub noch besser
Chris war drei Wochen in Split und hat zahlreiche Restaurants getestet. In diesem Reisebericht gibt er dir einen Überblick über seine Favoriten, damit du nur das beste Essen in Split auf den Teller bekommst. Mehr über Christian Hergesell >>
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Letztes Update: Dieser Artikel wurde ganz frisch im Mai 2025 veröffentlicht.
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Inhaltsverzeichnis
Split Restaurants in 30 Sekunden erklärt
- Unser Favorit: Das Gesamtpaket des Laf! hat uns am meisten überzeugt: Super leckeres Essen, richtig günstige Preise, freundlicher Service und ein modernes Ambiente.
- Fisch in traditioneller Konoba: Die Konoba Otprilike Ovako liegt in einer Seitengasse und wir hatten hier den besten Fischeintopf.
- Unser Geheimtipp: In der urigen Konoba Stare Grede etwas außerhalb der Altstadt gibt es riesige Portionen mit traditioneller kroatischer Hausmannskost.
- Schönes Café: Bei Kat's Kitchen Brunch Club hatten wir einen mega leckeren Brunch mit frischen und veganen Zutaten.
- Kulinarischer Rundgang: Entdecke die besten Food-Spots in Split bei einer Stadterkundung mit Verköstigung.
Die besten traditionellen Restaurants in Split
Wir lieben die deftige Küche Kroatiens und Split bietet einige tolle Konobas. Unsere vier Highlights stelle ich dir nachfolgend vor und verrate auch immer, was wir gegessen haben.
Unsere eindeutige Nummer 1 ist das Restoran Laf
Wir hatten nicht erwartet, dass es so leicht ist, in Split gutes und günstiges Essen zu kombinieren. Das einzige, was wir hierfür gemacht haben, ist uns circa 10 Minuten von der Altstadt weg zu bewegen.
Denn im Restoran Laf hatten wir eindeutig das leckerste Essen in Split. Wir hatten eine auf den Punkt gebratene Dorade mit Kartoffeln und Mangold, Miesmuscheln sowie das klassisch dalmatische schwarze Risotto.
Zu unserer Überraschung waren die Preise die günstigsten, die wir in Split beim Essengehen bezahlt haben. Und der super nette Kellner machte mit uns einen Witz nach dem anderen.
Alles zusammen ein sehr gelungener Abend und wir bereuen es eigentlich nur, kein zweites Mal gekommen zu sein, aber es gab noch einige Restaurants zu testen.
Die beste Konoba für Fisch in Split
Etwas versteckt in einer Seitengasse liegt die Konoba Otprilike Ovako. Es gibt zwar auch ein paar andere Gerichte, aber die Spezialität des Hauses ist auf jeden Fall Fisch.
Nach dem Studium der Karte entschieden wir uns für eine Gregada und der Kellner erklärte uns, dass die Konoba genau für dieses Gericht bekannt ist.
Bekommen haben wir einen riesigen Topf mit Seeteufel, Seehecht, Drachenfisch, Garnelen, Muscheln und Oktopus. Gewürzt war der Eintopf mit Weißwein, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie.
Für zwei Personen kostet eine Gregada 58 Euro. Also nicht gerade günstig, aber wir finden, dass der Preis für dieses leckere Essen mehr als gerechtfertigt ist.
Unser Extra-Tipp: Wir haben nur mit Glück den letzten Tisch bekommen und haben gesehen, wie einige Menschen an der Tür abgewiesen wurden. Reserviere dir also besser rechtzeitig deinen Platz.
Traditionelle Küche mit einem Twist
Richtig gut hat uns auch das Cicibela in unserem Lieblingsviertel Veli Varoš gefallen. Wir saßen sehr entspannt in einer kleinen Gasse und konnten das geschäftige Treiben im Viertel beobachten.
Die Speisekarte enthält viele dalmatische Klassiker, die teilweise etwas moderner interpretiert werden. Wir hatten Pasticada (kroatischer Rinderbraten) sowie Tagliata (Rinderrücken in Scheiben).
Das Essen war mega gut, der Service super freundlich und auch das Ambiente stimmte in dem süßen Restaurant für uns. Preislich ist es gehoben, aber in unseren Augen passen die Preise zur Qualität.
Unser Restaurant Geheimtipp etwas außerhalb der Altstadt von Split
Die Konoba Stare Grede sieht von außen etwas unscheinbar aus, aber ist innen wunderbar urig und gemütlich eingerichtet. Wir finden, dass es sich um ein sehr authentisches Restaurant mit klassischem Essen handelt.
Unsere Augen waren übrigens (wie meistens) etwas größer als der Magen. Denn die Ćevapčići und die Pasticada samt Beilagen hätten wir fast nicht aufbekommen. Beim nächsten Mal würden wir maximal eine Beilage zusätzlich bestellen.
Wo wir uns in Split den Snack für zwischendurch besorgt haben
Wenn wir auf Stadterkundung sind, brauchen wir super oft einen kleinen Snack für zwischendurch. Denn es soll noch etwas weitergehen, aber wir haben nicht genug Zeit für ein ausgedehntes Mittagessen. In Split haben wir hierfür zwei Optionen aufgestöbert.
Die besten Ćevapčići der Stadt
Vor der Kantun Paulina haben wir eigentlich jedes Mal eine Schlange gesehen. Und wir sind echt oft dort vorbeigekommen, da es direkt am Rande der Altstadt auf unserem Weg nach Veli Varoš liegt.
Du bekommst ausschließlich Ćevapčići und die Einheimischen gehen hier ein und aus. Marie hatte ein Sandwich und ich habe die Ćevapčići mit Ayvar und Kajmak (eine Art Käse) gegessen.
Die Preise für die Lage sind unschlagbar, aber wir haben gehört, dass die Bedienung zu Touris wohl nicht immer so freundlich ist. Die Erfahrung haben wir aber nicht gemacht und zu uns waren alle mega nett.
Unser Extra-Tipp: Es gibt keine Sitzplätze. Schnapp dir daher deine Ćevapčići und genieße sie nur wenige Meter entfernt an der Strandpromenade Riva auf einer Bank.
Wenig Auswahl, aber umso bessere Focaccias
Die nächste Option zum Snacken hat Marie ohne mich besucht, weil ich kein Gluten vertrage. Und in der Sandwich Bar Focaccina gibt es nur eine kleine Auswahl aus sechs verschiedenen Focaccias (wobei zwei davon vegetarisch und eins vegan ist).
Marie hatte eine Focaccia gefüllt mit Humus und gegrilltem Gemüse. Die Portion war riesig und sehr lecker. Preislich fanden wir es mit 8 Euro auch recht fair.
Unsere liebsten veganen Restaurants in Split
So sehr wir die kroatische Küche auch mögen, oft ist es uns doch zu fleischlastig. Daher waren wir froh, dass es in Split zahlreiche Optionen für veganes oder vegetarisches Essen gibt.
Schöner Innenhof mitten in der Altstadt
Richtig beeindruckt waren wir vom Fig. Es handelt sich nicht um ein rein vegetarisches Restaurant, aber es gibt sehr viel Auswahl und die meisten Speisen können auch vegan zubereitet werden.
Da aber auch Fleisch auf der Speisekarte steht, ist das Fig ein super Kompromiss, wenn jemand aus eurer Reisegruppe nicht auf Fleisch verzichten möchte.
Das Essen fanden wir außerordentlich lecker, den Service on point und im schönen Innenhof sitzt man einfach total gemütlich. Außerdem waren wir überrascht, dass die Preise für die Qualität und das Ambiente doch recht günstig sind.
Unser Extra-Tipp: Auch im Fig konnten wir beobachten, wie zahlreiche Menschen keinen Tisch bekommen haben. Reserviere dir daher rechtzeitig einen Platz, schlendere noch was durch die Altstadt und komme dann wieder, wenn der Hunger sich meldet.
Gesundes Essen am Rande der Altstadt
Auch das Feel Green Healthy Food serviert nicht nur vegetarische und vegane Gerichte. Aber die Auswahl war wirklich sehr groß und auf der Speisekarte stehen sogar die Kalorien dabei.
Zum Sitzen fanden wir das Restaurant nicht besonders gemütlich, aber das Essen war wirklich super frisch und richtig lecker. Die Preise waren nicht günstig, aber dafür hatten wir riesige Portionen. Dazu gab es bei uns einen gesunden, frisch zubereiteten Saft.
Unsere Budget-Tipp für vegane Küche in Split
Das VEG ist für uns ein Paradebeispiel, wie schnell die Preise in den Restaurants in Split purzeln, sobald du ein wenig die Altstadt verlässt. Und ich spreche hier von circa 5 Minuten Fußweg.
Es gibt eine kleine Speisekarte bestehend aus Bowls und Sushi-Burritos (mit vielen glutenfreien Optionen). Wir haben uns beides gegönnt und fanden die Bowl noch einen Tick besser. Für das leckere und frische Essen waren die Preise wirklich ausgezeichnet.
Brunch bis 16 Uhr am Marjan-Hügel
In Kat’s Kitchen Brunch Club ist der Name Programm. Denn hier bekommst du bis 16 Uhr Brunch. Und obwohl das Café recht versteckt am Marjan-Hügel liegt, hat sich das mittlerweile herumgesprochen und es war bei unserem Besuch mega voll.
Die Zutaten sind frisch und kommen größtenteils von lokalen Erzeugern. Auch hier gibt es eine große Auswahl an veganen und vegetarischen Optionen, aber du findest auch Lachs und Prosciutto auf der Speisekarte.
Wir fanden die Preise für die Qualität und Quantität super. Auch der Service war mega aufmerksam und alle waren total nett zu uns.
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Glutenfreie Restaurants in Split
Es gibt nur ein einziges komplett glutenfreies Restaurant in Split, bzw. betreibt SALT zwei Filialen. Die eine ist auf italienische Küche spezialisiert, während die andere vor allem glutenfreies Fast-Food anbietet.
Ich habe mir im Vorbeigehen einmal zum Frühstücken ein Focaccia mit Zucchini sowie einen Schoko-Donut geholt. Für glutenfreie Backwaren war beides sehr saftig (und lecker). Preislich fand ich es okay.
Ein paar Tage später habe ich mir eine Pizza mit Prosciutto und Rucola mitgenommen. Auch hier war der Teig sehr fluffig und lecker (was meiner Erfahrung nach unüblich für glutenfreie Pizza ist). Ich habe aber deutlich den Mais herausgeschmeckt. Vom Preis fand ich 18 Euro auch im Rahmen.
Einige der bereits o.g. Restaurants hatten auch glutenfreie Gerichte. Die folgenden sind mir (aufgrund der Kennzeichnung) besonders positiv aufgefallen:
- VEG Vegan Plant Based
- FIG
- Cicibela
Diese Cafés in Split haben uns am besten gefallen
Oft frühstücken wir erst gegen 12 Uhr, weswegen auf unseren Reisen Cafés immer ein wenig zu kurz kommen. In Split haben wir aber eine Ausnahme gemacht (und uns manchmal einfach einen Aperol im Café geholt).
Speciality Coffee an einem schönen Platz
Das Stow Coffee Roasters bietet echt guten Kaffee zu fairen Preisen. Getestet haben wir das aber erst bei unserem zweiten Besuch, denn beim ersten Mal haben wir uns nachmittags einen Aperol gegönnt (der übrigens riesig und lecker war und gerade mal 6 Euro gekostet hat).
Ein zweites Mal sind wir dann aber mit Freundinnen von Marie wiedergekommen. Ich habe aufs Frühstück verzichtet (bzw. mir vorher was im SALT geholt), da es keine glutenfreien Optionen gibt.
Marie hatte die Brunch Kombi mit frischgepresstem Orangensaft, Kaffee und einem fancy belegten Brot. Gekostet hat die Kombi 12 Euro und war ein guter Start in den Tag.
Unser Geheimtipp für ein Café
Wir hatten uns mega gefreut, als wir die Caffe Bar Bonsai auf Google entdeckt haben. Denn eigentlich passt sie genau in unser Beuteschema: Etwas außerhalb, günstige Preise und top Qualität. Zumindest laut Bewertungen.
Das Café liegt in der Nähe vom Strand Trstenik und als wir dort waren, haben wir natürlich mal vorbeigeschaut. Leider hatte es an dem Tag geschlossen und wir konnten nur einen Blick auf den schönen Garten werfen.
Günstiges und veganes Café in Split
Im Up Café war Marie ohne mich (aber hat mir einen glutenfreien Kuchen mitgebracht 🙂 ) Alle Snacks sind komplett vegan und die Preise mehr als fair.
Marie war mit einer Freundin dort und hatte einen Burrito mit Tofu sowie eine Gemüse-Pizza. Und mein glutenfreier Kuchen war auch richtig lecker und ungewöhnlich saftig.
Gute Cocktails in der Šetač Bar in Split
Gemeinsam mit einigen Freundinnen von Marie waren wir in der Šetač Bar etwas außerhalb der Altstadt. Wir hatten auf etwas günstigere Preise gehofft, was leider nicht ganz geklappt hat.
Dafür gab es eine kleine, aber sehr feine Karte mit leckeren Cocktails. Preislich lagen diese bei 10 bis 12 Euro.
Unser Tipp für gutes Eis in Split
Wir mussten schon etwas schlucken, als wir gesehen haben, dass die Kugel Eis 2,80 Euro kostet. Insgesamt gab es nur wenige verschiedenen Sorten (und erstaunlich viele mit Pistazie).
Rückblickend können wir sagen, dass das Eis in der Gelateria aMare das beste war, das wir in Split gegessen haben. Zusätzlich waren die Kugeln auch verdammt riesig.
Es gibt sogar glutenfreie Hörnchen. Diese kosten aber 1 Euro Aufpreis.
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Kulinarischer Rundgang mit Verkostung
Wenn du noch tiefer in die Kulinarik von Split eintauchen möchtest, solltest du dir mal diese Stadterkundung anschauen. Denn neben Sightseeing steht die besondere dalmatische Küche ganz oben im Programm.
Es gibt verschiedene Stopps, bei denen du zahlreiche Köstlichkeiten probieren wirst. Zusätzlich gibt es aber auch viele gute Restaurant-Tipps. Daher lohnt es sich, die Tour auf den Beginn deiner Zeit in Split zu legen.
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Mehr InformationenNoch mehr Reiseberichte über Kroatien
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Unsere Reiseberichte über Split:
- Sehenswürdigkeiten in Split: Welche sich unserer Meinung nach wirklich lohnen (und was du dir sparen kannst)
- Split Strand: Das sind für uns die schönsten Strände rundum Split
- Geheimtipps in Split: Unsere Tipps findest du nicht überall
- Wie viele Tage für Split: So würden wir es machen (um das meiste aus unserem Besuch zu holen)
- Split Stadtteile: Wo wir übernachten würden
- Split Unternehmungen: Diese Aktivitäten in Split finden wir besonders spannend
- Rundgang durch Split: Das ist für uns der perfekte Tag in Split
- Game of Thrones Schauplätze in Split: Diese Drehorte der bekannten Serien konnten wir entdecken
- Split Ausflüge: Welche wir wirklich empfehlen
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